Oktober 26, 2015

Spaziergang am schönen Hopfensee | Herbst-Impressionen

.... die Uhr ist umgestellt, die Winterzeit beginnt!


Nun ticken die Uhren wieder anders, also richtig, zumindest sagt man das. Und über´s Wochenende haben wir eine Stunde "geschenkt" bekommen. Über die Notwendigkeit der Zeitumstellung lässt sich streiten. Ich persönlich halte sie für unnötig und eher nervig. Mal sehn, wie lange sie uns noch erhalten bleibt.

Diese Stunde "mehr" haben wir dennoch bei schönem Herbst-Wetter genutzt und einen kleinen Ausflug an den Hopfensee gemacht.

Hier ein paar Bilder für Euch, ohne viele Worte, einfach zurücklehnen und genießen! :)







Über diese Brücke musst Du gehn.... wenn Du am Hopfensee oder um den Hopfensee einen Spaziergang machst ;-)...


Der Blick zum Säuling..


Der passende Rahmen für ein wunderschönes Motiv - 
könnte man sich glatt an die Wand hängen oder?


Ein paar letzte Boote sind noch auf dem See zu sehen, 
bald schon wird es ruhig hier sein...


Die Farben des Herbstes sind einfach herrlich, man kann sich daran kaum satt sehen!


Das letzte Bild hat meine Tochter gemacht und ich finde, es ist ihr wirklich prima gelungen. Die Stimmung war einmalig. Eine Wolkendecke legte sich über den See, aber in den Bergen schien die Sonne hinein, einfach fantastisch! So ändert sich die Stimmung beinahe minütlich und man genießt immer wieder eine neue Perspektive.

Ich wünsche Euch einen tollen Start in die neue Woche! Lasst es langsam angehn....

Herzallgäuerliebste Grüße

Saskia
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Oktober 23, 2015

Heidi und der Naturbursche.... made im Allgäu!

"Träumen wie auf der Alm unter duftenden Alpenrosen"!


Heidi? Naturbursche? Wer ist denn das?

Es handelt sich nicht, wie Ihr vielleicht vermutet habt, um das kleine Mädchen Heidi, die in den Bergen zuhause ist, sondern um etwas ganz Besonderes und Exklusives, das wir Euch mit diesem Beitrag vorstellen möchten:

"Heidi" ist ein Kissenspray, dessen Hauptbestandteil Rosenwasser aus biologisch angebautem Damaszener Rosen ist. Außerdem sind Angelika und eine Alpenrosen-Essenz beigemischt.




"Schlafen wie auf der Alm unter kraftvollen Zirben..."

Das ist das Kissenspray "Naturbursche", das u. a. Zirbelkiefer, Weißtanne und Grapefruit enthält.



Für beide Kompositionen verwendet Beate Nagel, Allgäuer Wildkräuterführerin und Parfümeurin aus Oy-Mittelberg im Allgäu, ausgesuchte Duft-Essenzen der besten Ernten aus aller Welt. Ihre eigene Begeisterung für edle Düfte und die jahrzehntelange Erfahrung mit natürlichen Essenzen fließen in die "Maria Theresia" Duft-Kreationen mit ein.
Sie stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und gelten daher als besonders hochwertig.


Wir haben Heidi und Naturbursche ausprobiert und als wohlriechende Düfte empfunden, die sich angenehm im Raum verteilen. Einfach 2 - 3 Sprühstöße auf das Kissen geben und das Sinnes-Erlebnis genießen, einatmen, wohlfühlen.

Bei sog. Tiefschlaf-Tests haben Untersuchungen gezeigt, dass selbst während der Tiefschlaf-Phase Düfte wahrgenommen werden und physiologische Werte wie Bluthochdruck, Herz- und Atemfrequenz verändern. Außerdem sollen sie auch die Qualität der Träume beeinflussen und somit das Wohlbefinden steigern (die Studie stammt aus der Ruhr-Universität aus Bochum).




Beate M. T. Nagel bietet ihren Kunden Vorträge und Workshops für individuell angepasste Duft-Kompositionen an. Ob sinnliche Vorträge, Inspirationsabende, Workshops mit Düften.. ein besonderes Erlebnis für alle, die sich auf diese Art von Sinnes-Erlebnis einlassen möchten.




Ich finde es sehr interessant, sich seine eigene Duft-Komposition zusammenstellen zu lassen - einen Duft, der ganz individuell ist und zu mir passt. Eine wunderbare Idee, ob zum Verschenken oder für sich selbst. Und die hübschen Flakons lassen sich auch wunderbar wieder auffüllen. Na? Neugierig geworden? 

Weitere Informationen über


Maria Theresia
L´ART DU PARFUM

gibt es auf der Homepage unter http://www.art-parfum.de/de/index.html  - dort könnt Ihr auch mit Beate M. T. Nagel in Kontakt treten, wenn Ihr "Heidi", den "Naturburschen" oder auch viele andere exklusive Düfte selbst einmal ausprobieren wollt.

Herzallgäuerliebste Grüße

Saskia












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Oktober 21, 2015

Ein herzallgäuerliebster Buchtipp | Superfoods

Hannah Frey - Clean Eating - Kochen mit Superfoods


Vor einiger Zeit habe ich Euch bereits das erste Buch von Hannah Frey, Gesundheitswissenschaftlerin aus Hamburg, hier im Allgäu-Blog vorgestellt *klick*.
Mich begeistert das Werk heute noch und immer wieder hole ich mir Rezepte und Tipps heraus. Ein Exemplar durfte ich sogar an einen herzallgäuerliebsten Leser bzw. Leserin weiterverlosen. 

Nun ist ihr neues Buch "Clean-Eating - Kochen mit Superfoods! Bewusst genießen - besser leben" im Dort-Hagenhausen-Verlag erschienen.

Superfoods sind wortwörtlich in aller Munde. Die pflanzlichen Lebensmittel strotzen nur so vor Nährstoffen und sind deshalb besonders gesund - kein Wunder, dass sie perfekt zum Ernährungskonzept Clean Eating passen. Ernährungsbewusste Genießer finden in dem neuen Buch der Clean-Eating-Expertin Hannah Frey fundiertes Wissen, vielfältige Rezepte und appetitanregende Fotografien.

Jeder Mensch profitiert von Superfoods - unabhängig von Gesundheitszustand, Ernährungsweise oder Alter. Egal, ob Fleischesser, Flexitarier, Vegetarier oder Veganer: Jeder tut gut daran, hochwertige Lebensmittel in seine Ernährung einzubeziehen. "Superfoods müssen nicht nur vom anderen Ende der Welt kommen, auch hierzulande gibt es eine Vielzahl von pflanzlichen Lebensmitteln mit besonders hohem Nährstoffgehalt", weiß Hannah Frey. Deswegen finden die Leser in ihrem neuen Buch sowohl heimische, als auch exotische Superfoods.

"Clean Eating - Kochen mit Superfoods" ist ein umfassender Ernährungsratgeber, der zeigt, wie wir durch Superfoods unsere Ernährungsgewohnheiten verbessern und unsere Gesundheit fördern können. Und es ist ein inspirierendes Kochbuch, das mit über 80 Rezepten Lust auf gesundes und natürliches Essen macht.
Sie stellt ihre wichtigsten 25 Superfoods von Amaranth bis Zitrone vor und zeigt gleich anschließend, wie man damit leckere Gerichte zaubern kann.

Die Rezepte reichen vom Frühstück mit Overnight Oats und Schoko-Himbeeren über Vorspeisen wie einem Rote-Beete-Süppchen mit Acai über eine Wirsing-Pfanne mit Hanfsamen als Hauptgericht bis hin zum süßen Nachtisch mit Dattel-Pralinen im Erdnussmantel.

Na? Läuft Euch auch schon das Wasser im Munde zusammen?
Dann kann ich Euch dieses Buch nur empfehlen, denn gesunde Ernährung spielt gerade in der heutigen Zeit eine maßgeblich wichtige Rolle für die eigene Gesundheit und unser eigenes Leben. Viel zu oft lassen wir uns zu "schnellem Essen" hinreissen, anstatt uns dafür die nötige Zeit zu nehmen, obwohl wir uns in nur kurzer Zeit ebenso ein gesundes, vollwertiges Gericht zaubern können. 

In diesem Buch findet garantiert jeder seinen ganz persönlichen Favorit unter den Superfoods!

Weitere Informationen findet Ihr unter www.profekt-gesund-leben.de oder auf 

Herzallgäuerliebste Grüße

Saskia


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Oktober 19, 2015

Wandersaison beendet!

.. nochmal rauf auf 1695 m!

Am 03. Oktober 2015 haben wir die Wandersaison für dieses Jahr beendet. Leider sind wir heuer nicht so viel gewandert, wie die Jahre zuvor. Aber manchmal kommt es einfach anders, als man denkt. 
Dafür entschädigte uns ein wunderschöner "Super-Sommer" mit heißen Temperaturen, Badespaß und allem was dazugehört. 

Den Abschluss machte 2015 das 

Wertacher Hörnle! 


Eine tolle Wanderung für Familien, deren Kinder bereits Trittsicherheit haben. Auf der Mautstraße entlang eignet sich der Spaziergang auf für Kinderwägen. Weiter oben geht´s stellenweise schon etwas steiler zu und der Alpsommer hat auch so seine Spuren hinterlassen, so dass man schon darauf achten sollte, wohin man tritt um sich nicht den Fuß durch ein unvorhergesehenes Loch zu "verknacksen".


Wir lösen ein Ticket in Wertach "Beim Brunnenmacher" und fahren bis knapp zur Schnitzertalalpe hinauf. Von dort aus beginnt unsere 1stündige Wanderung am Hörnlesee vorbei bis hinauf zum Wertacher Hörnle.

Der Weg führt durch Wiesen und ab und an auf steinigen Wegen.


Es lohnt sich, den Blick in die Ferne schweifen zu lassen und das Allgäu zu betrachten. Leider war an diesem Tag die Fernsicht nicht allzu gut, aber wer einen blauen Himmel über sich hat, dem reicht dies vielleicht aus ;-).


Wer weiter nach oben kommt, den erwartet eine atemberaubende Bergwelt zwischen Jungholz und Unterjoch bis hinein ins Tannheimer Tal.


Und dann erreicht man den Hörnlesee - eingebettet in die Natur, umsäumt mit herbstlich farbigem Heidelbeerkraut und Farn.


Stehenbleiben, kurz innehalten und genießen - was für wundervolle Momente!


Und schon nach etwa 50 Minuten (1 Stunde mit Kids) erreicht man das Gipfelkreuz. Wie man sieht, tummelten sich an diesem Tag viele viele Wanderer...


Am Gipfel angekommen, erblicken wir eine grandiose Aussicht über einen Teil des schönen Allgäus. Und natürlich tragen wir uns auch ins Gipfelbuch ein :).



Seht Ihr ihn? Den "Wächter des Allgäus"? Links im Bild zu sehen, der Grünten. Schöne Aussicht beim "Brotzeiten" oder ?

Nach einer Stärkung und ein Weilchen am Gipfelkreuz, machen wir uns wieder auf den Rückweg. Wer genauer hinsieht, findet am Wegesrand etwas versteckt zwischen den Bäumen, Fliegenpilze.


Ein letzter "Bunter Farbklecks" am Bächlein... bis nächstes Frühjahr!


Und das gehört für uns während oder nach einer Wanderung einfach mit dazu:

Eine gemütliche Einkehr auf einer Alpe. Hier seht Ihr die Schnitzlertalalpe, von der aus unsere Wanderung begonnen hat.
Allerdings hat diese Ihre Türen bereits geschlossen und macht nun "Winterpause" - aber: 
Der nächste Almsommer kommt bestimmt!

Herzallgäuerliebste Grüße

Saskia
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Oktober 16, 2015

herzallgäuerliebster Ausflugstipp | Katzbrui-Mühle

... Natur pur erleben, Quellen entdecken, gemütlich einkehren!


Und das ist noch längst nicht alles, was man in der Katzbrui-Mühle bei Köngetried erleben kann.




Die Katzbrui-Mühle liegt ein bisschen versteckt und sehr idyllisch gelegen zwischen Markt Rettenbach und Bad Wörishofen.

Neben einer kleinen Kapelle kann man dort auch das Mühlenmuseum mit einer bäuerlichen Getreidemühle aus dem 17. Jahrhundert besuchen. Weitere Informationen hierzu findet Ihr HIER.




Bevor man sich in der Katzbrui-Mühle in einer der gemütlichen Stuben oder im schönen Biergarten mit Getränken und leckeren Spezialitäten stärkt, lohnt sich auch ein kleiner Spaziergang zur "Quelle Katzbrui", die dort ihren Ursprung hat. Etwa 15 Minuten benötigt man, um zur Mariengrotte zu gelangen. 




Ein bisschen der Natur lauschen, Waldbewohner entdecken und die Vielfalt der Natur kennenlernen und dabei die frische Waldluft einatmen - wirklich wunderschön!
Die Katzbrui-Mühle ist außerdem auch Teil der Wandertrilogie (Wiesengänger) und ist bei Wanderern ein sehr beliebtes Ziel. 




Leider hatten wir an dem Tag etwas Pech mit dem Wetter, aber wia sagt ma bei eis im Allgäu? "s´gibt koi schlecht´s Wetter, bloß a schlechte Kleidung".
Darum waren wir auch mit Regenjacken, festen Schuhen ausgerüstet und haben unseren kleinen Spaziergang in der Katzbrui-Mühle trotzdem sehr genossen.


Ein kurzer Lichtblick am Himmel, bevor die nächste dicke Regenwolke kam...


Die Gastwirtschaft mit seinem freundlichen Team lädt zum Einkehren und Verweilen ein. Wir haben uns ein feines Stück Kuchen gegönnt und in der gemütlichen Stube die vielen Bilder von König Ludwig und Neuschwanstein bestaunt. Urig, g´miatlich, oifach schee.




Auch kann man dort Feste feiern, Tagungen abhalten und sogar dort Urlaub machen. 

Als Ausgangspunkt für viele Ausflugsziele ist die Katzbrui-Mühle geradezu ideal.
Unter www.katzbrui-muehle.de findet Ihr noch viele weitere Informationen!

Wer einen Ort der Ruhe sucht, die frische Waldluft atmen und Natur genießen möchte, der ist hier genau richtig...









Herzallgäuerliebste Grüße


Saskia
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Oktober 14, 2015

Mit Schätze aus dem Garten basteln | Gastbloggerin Petra Breitfeld

Den Blick für Schönes...

... den hat sie auf jeden Fall! Meine liebe Freundin und heutige Gastbloggerin Petra Breitfeld.

Schon lange habe ich Petra bezirzt, einen Gastblog-Beitrag bei uns im herzallgäuerliebsten Allgäu-Blog zu schreiben.

Denn Petra hat ein ganz besonderes Auge für Schönes, Ausgefallenes und Altes (was ich ja auch so sehr liebe ;-) ).
Immer wieder überrascht sie uns bei unseren Besuchen mit einer neuen wundervollen Bastelei oder hübsch angerichteter Dekoration bei ihr Zuhause.

Ein "kleiner Gruß" aus Petras Garten ist immer etwas Besonderes....





Wer einen Garten wie sie hat, kann sich wirklich glücklich schätzen. Denn Petra hegt und pflegt ihren Garten und erntet immer wieder etwas daraus, um zu basteln oder zu kochen... 
Ihr Garten ist für sie und ihre Familie der perfekte Rückzugs-Ort, um Kraft zu schöpfen und Verschnaufpausen einzulegen. Hier eine Ruhebank, dort ein Gemüsebeet, selbst gebastelte Kunstwerke aus Schwemmholz - wer bei Petra einen Rundgang im Garten macht, weiß, dass man sich so seine ganz persönliche "Wohlfühl-Oase" schaffen kann. Und ihre Katze findet immer ein lauschiges Plätzchen, um ein kleines Nickerchen zu machen.


Petra zeigt Euch, wie man aus "wenig Zutaten" eine wunderschöne Herbst-Deko für Zuhause zaubern kann.

Sie nimmt hierzu ein paar Schätze aus ihrem Garten, wie z. B. Fetthenne, Hortensie, Physalis (auch Lampionblume genannt). Auch Hagebutte und Eberesche eignen sich gut dazu.


Als erstes richtet man sich alles hübsch zurecht, um einen kleinen Überblick zu haben.
Petra hat aus ihrem Urlaub am Gardasee noch ein paar Olivenzweige mitgenommen, die sie nun ebenfalls verarbeitet.


Dann kann es auch schon losgehen...

.. am besten gleich vor Beginn die Äste in 10 cm-Stücke mit einer Gartenschere abschneiden. Anschließend die Pflanzen abwechselnd schuppenförmig auf einen dünnen Kranz (gibt´s beim Floristen) z. B. aus Draht, auflegen und mit einem Bindedraht festbinden.




So weiterverfahren, bis sich der Kranz schließt und vollständig umwickelt ist.

Und so sieht es dann aus, wenn es fertig ist:


Mit einem Wachs-Windlicht in der Mitte kann man diese zauberhafte Deko-Idee noch etwas aufhübschen und abends die "Lampions" durch indirektes Licht zum Leuchten bringen. Klasse!


Der Kranz lässt sich auch wunderbar trocknen, so dass man lange Freude an ihm haben wird.

Ich bedanke mich ganz herzlich bei Petra für diesen tollen "Herbst-Deko-Tipp" und mal sehn: Vielleicht möchte sie ja Euch und uns wiedermal eine kleine Bastelei aus Ihrem Schatzkästchen zeigen ;-) - wir würden uns jedenfalls sehr darüber freuen!

Na? Hat Euch die Bastel-Lust gepackt? Dann ab in den Garten, in den Wald, überall findet sich jetzt im Herbst jede Menge Bastel-Material.

Viel Spaß dabei und herzallgäuerliebste Grüße

Saskia
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Oktober 12, 2015

Einfach aber (ober)lecker | Mini-Montag

Was deftiges auf den Tisch...

Wie immer war das Wochenende - wahrscheinlich auch bei Euch - viel zu kurz! Trotzdem haben wir es sehr genossen und starten heute wieder fit und munter in die neue Woche! 

Nach einem arbeitsreichen Tag freut man sich abends auf eine feine und leckere Brotzeit. Deftig, würzig und den Magen füllend... und drum gibt´s heute bei uns was deftiges auf den Tisch:

Einen Schweizer Wurschtsalat 
mit Brezeln!



Ihr braucht (4 Portionen):

1 Lyoner im Ring
250 g Emmentaler-Käse
Essiggurken
2 rote Zwiebeln
Sonnenblumen-Öl
Essig
Salz 
Pfeffer
Paprikapulver (edelsüß)
frischen Schnittlauch




Die Lyoner, den Käse und die Essiggurken kleinschneiden, die Zwiebeln halbieren und in (halbe) Ringe schneiden. Das Ganze in einer Schüssel mischen und deftig mit Essig, Öl, Salz, Paprikapulver und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss noch mit frischem Schnittlauch garnieren und in einer Schüssel servieren. Dazu passt ein dunkles Brot oder Brezen - FERTIG!



Oft sind es die einfachen Dinge, ohne großen Schnick Schnack, die uns soo schmecken und auch relativ schnell gemacht sind. Wer´s gerne deftig mag (und kein Vegetarier ist), macht mit nem Wurstsalat sicher nix verkehrt!

Na dann - An guad´n! (Guten Appetit!)

Herzallgäuerliebste Grüße und einen guten Start in die neue Woche wünscht Euch


Saskia



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Oktober 09, 2015

Auf den Kapf | Uns´re Hoimat

Die Kapfkapelle in Schrattenbach


Mein Weg führt mich heute in den Dietmannsrieder Ortsteil Schrattenbach. Dort stellte ich mein Auto ab und folgte der Beschilderung "Kapfkapelle".



Der Kreuzweg verläuft durch ein kleines Waldstück, an dem ich immer wieder ein wenig stehen bleibe und kurz in mich gehe. Dieser Ort ist beinahe schon mystisch.




Die Bäume wiegen sich sanft im Wind und man hört ein leises rascheln der Blätter. Es sind doch ein paar Stufen, bis alle Stationen des Kreuzweges erreicht sind. Dann sehe ich hinauf bis zur Lichtung und ahne schon, dass sie dort oben steht: Die Kapfkapelle.



Es mag sich vielleicht seltsam anhören, aber ich war selbst noch nie dort oben, obwohl ich schon beinahe mein ganzes Leben hier wohne. Darum finde ich auch mitunter das Schöne am bloggen, dass man immer wieder neue Orte entdeckt und auch als Gelegenheit wahrnimmt, seine eigene Heimat einfach besser kennenzulernen. Aber das gehört wohl, wie so vieles, zum Leben mit dazu - alles auf einmal geht halt einfach nicht (und wäre mit Sicherheit auch ganz schön langweilig *zwinker*).





Ich bin alleine unterwegs und diese Stille, die ich dort vernehme, empfinde ich doch als sehr angenehm. Es ist wie eine kleine Auszeit vom Alltag, vom Verkehrslärm und der ständigen Beschallung, der man doch - wenn auch unfreiwillig - ständig ausgesetzt ist.

Darum finde ich sehr schön, wenn es noch Orte gibt, an denen die Zeit sich langsamer zu drehen scheint. Ruhe und Stille, ein Ort, an dem man die Gedanken einfach einmal schweifen lassen kann....



Ich setze mich ein kleines Weilchen in die Kapelle und lausche dieser Stille, die um mich liegt.  Errichtet wurde die Kapelle durch Herrn Pfarrer Matthias Graf, eingeweiht am 18.10.1915.
Die Kapelle ist somit bereits 100 Jahre alt. Hier könnt Ihr noch mehr Informationen über ihn lesen:



Besser noch: Ihr besucht die kleine Kapelle einfach einmal selbst, geht den Kreuzweg, nehmt die Natur um Euch herum ganz bewusst wahr und anschließend könnt Ihr noch weiter zur Mariengrotte laufen.
Leider blieb mir dazu keine Zeit mehr, aber das ist ein guter Grund, wieder einmal hierher zu kommen.

Herzallgäuerliebste Grüße

Saskia
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